Признаки высокого интеллекта
↧
↧
Из истории тёплого лампадного звука
Хотя с 60-х годов электрофоны для проигрывания виниловых дисков имели преимущественно полупроводниковую начинку, хотя, конечно, аналоговую, а не цифровую. Транзисторы, а позже — микросхемы вытеснили лампады из внутренностей гражданской радиотехники, и последние остались, главным образом, в военных устройствах — для большей устойчивости к электромагнитному импульсу.
↧
Настоящий зимний гуляш
С чем его едят, более или менее ясно — с хлебом. А вот как приготовить?
Жарить мясо в глубокой посуде на свином сале с луком, а затем добавлять к ним овощи и долго томить на медленном огне — кулинарная придумка венгерских пастухов. Гуляш относят к категории густых мясных супов. Но наряду с классическим вариантом блюда, существует и несколько его разновидностей. Если в нем присутствует паприка и по консистенции он густой, то это уже будет перкельт. При добавлении нескольких видов мяса блюдо называют токани. Гуляш, приготовленный без использования говядины, известен как паприкаш. Независимо от разновидности, это весьма сытное и вкусное блюдо, поэтому оно отлично вписывается в русское зимнее меню. Эти 5 разновидностей гуляша — как раз то, что нужно, чтобы согреться в холодную погоду.
![NoljD.jpg]()
![pZfu0.jpg]()
![dV9ka.jpg]()
![t8R.jpg]()
![8694Q.jpg]()
↧
Сортирная путаница
Почему-то в русскоязычных текстах постоянно путают химические и биологические сортиры. Пишут, например, что организаторы концерта на свежем воздухе позаботились об установке десятков биотуалетов, так что местность не была засрана до полностью необратимого состояния.
Когда представляю себе реальную установку десятков биосортиров, сразу возникает мысль об изрядном объёме земляных работ. Ведь биосортир — это, по большому счёту, деревенский сортир с выгребной ямой. Просто он отличается тем, что каждый раз, когда туда кто-то нагадил, дерьмо засыпают из прилагаемой ёмкости торфом или опилками при помощи обычного совка. Под слоем торфа или опилок оно превращается в компост частичной переработки, потом переносится в компостные кучи, где дозревает до полноценного удобрения полей и огородов.
И, кстати, это никакое не новшество. Его обустройство на дачах рекомендовалось ещё в 2-томной энциклопудии домашнего хозяйства издания 1958 или 1959 года (в СССР, если чё). Правда, называли этот какашкоперерабатывающий комплекс пудр-клозетом, ибо дерьмо в нём как бы припудривали торфом. И да, он всё же пахучий. Может, не в той же мере, как вокзальный сортир в каком-нибудь Душанбе, но всё же распространяет своеобразное амбре на десятки метров.
А организаторы концерта, скорее всего, никакими земляными работами не занимались, а просто притаранили несколько десятков кабинок с химсортиром внутри. То есть, с ёмкостью, заполненной жидкостью на основе формалина, которая обеззараживает и дезодорирует какашки, после чего их можно вылить вместе с жидкостью в обычную канализацию.
Точно так же маловероятно наличие биологическогонужника в поездах, а тем более — в самолётах...
Когда представляю себе реальную установку десятков биосортиров, сразу возникает мысль об изрядном объёме земляных работ. Ведь биосортир — это, по большому счёту, деревенский сортир с выгребной ямой. Просто он отличается тем, что каждый раз, когда туда кто-то нагадил, дерьмо засыпают из прилагаемой ёмкости торфом или опилками при помощи обычного совка. Под слоем торфа или опилок оно превращается в компост частичной переработки, потом переносится в компостные кучи, где дозревает до полноценного удобрения полей и огородов.
И, кстати, это никакое не новшество. Его обустройство на дачах рекомендовалось ещё в 2-томной энциклопудии домашнего хозяйства издания 1958 или 1959 года (в СССР, если чё). Правда, называли этот какашкоперерабатывающий комплекс пудр-клозетом, ибо дерьмо в нём как бы припудривали торфом. И да, он всё же пахучий. Может, не в той же мере, как вокзальный сортир в каком-нибудь Душанбе, но всё же распространяет своеобразное амбре на десятки метров.
А организаторы концерта, скорее всего, никакими земляными работами не занимались, а просто притаранили несколько десятков кабинок с химсортиром внутри. То есть, с ёмкостью, заполненной жидкостью на основе формалина, которая обеззараживает и дезодорирует какашки, после чего их можно вылить вместе с жидкостью в обычную канализацию.
Точно так же маловероятно наличие биологическогонужника в поездах, а тем более — в самолётах...
↧
Сделать мелкого? Это — раз плюнуть
Для того, чтобы получился деть с ушками, тётка для начала должна стать беременной. А как узнать, наступила беременность или нет? А вот и не пописать, а плюнуть.
Новая израильская разработка способна с большой точностью определять беременность по слюне. Придумали этот способ доктора Дани Нойман и Гай Кариаф из Еврейского университета в Иерусалиме.
По словам ученых, изобретенный ими специальный прибор (тестер), внешне похожий на обычный термометр, проводит экспресс-анализ слюны и мгновенно выдает результат. При этом, в отличие от прежних одноразовых тестеров, которые, к примеру, проводили анализ по содержимому мочи, этот можно использовать многократно.
Ученые утверждают, что тест на беременность — это только одна из функций их прибора. С его помощью можно проводить и другие анализы, так как слюна содержит многогранную информацию о состоянии организма. В ходе тестирования прибора он показал высокую надежность и точность. В университете подчеркнули, что через два-три года этот вид проверок станет доминирующим, избавив женщин от необходимости сдавать на анализ кровь и мочу.
Метод уже был представлен на медицинском форуме в Германии и получил высокие оценки специалистов.
По словам ученых, изобретенный ими специальный прибор (тестер), внешне похожий на обычный термометр, проводит экспресс-анализ слюны и мгновенно выдает результат. При этом, в отличие от прежних одноразовых тестеров, которые, к примеру, проводили анализ по содержимому мочи, этот можно использовать многократно.
Ученые утверждают, что тест на беременность — это только одна из функций их прибора. С его помощью можно проводить и другие анализы, так как слюна содержит многогранную информацию о состоянии организма. В ходе тестирования прибора он показал высокую надежность и точность. В университете подчеркнули, что через два-три года этот вид проверок станет доминирующим, избавив женщин от необходимости сдавать на анализ кровь и мочу.
Метод уже был представлен на медицинском форуме в Германии и получил высокие оценки специалистов.
↧
↧
Чем воюют овцелюбы из запрещённой в Союзе ИГ?
↧
И такое бывает
Днем с полюбовницей тешился,
Ночью набеги творил,
Вдруг у разбойника лютого
Совесть Господь пробудил.
...
Долго боролся, противился
Господу зверь-человек,
Голову снес полюбовнице
И есаула засек.
Совесть злодея осилила,
Шайку свою распустил,
Роздал на церкви имущество,
Нож под ракитой зарыл.
И прегрешенья отмаливать
К гробу Господню идет,
Странствует, молится, кается,
Легче ему не стаёт.
© Н.А.Некрасов, «Кому
на Руси жить хорошо»
Ночью набеги творил,
Вдруг у разбойника лютого
Совесть Господь пробудил.
...
Долго боролся, противился
Господу зверь-человек,
Голову снес полюбовнице
И есаула засек.
Совесть злодея осилила,
Шайку свою распустил,
Роздал на церкви имущество,
Нож под ракитой зарыл.
И прегрешенья отмаливать
К гробу Господню идет,
Странствует, молится, кается,
Легче ему не стаёт.
© Н.А.Некрасов, «Кому
на Руси жить хорошо»
В кабаке бурлит, бахвалится
Тем же вечером лесник:
«Пейте, пейте, православные!
Я, ребятушки, богат;
Два бекаса ныне славные
Мне попали под заряд!
Много серебра и золотца,
Много всякого добра
Бог послал!» Глядят, у молодца
Точно — куча серебра.
Подзадорили детинушку —
Он почти всю правду бух!
На беду его — скотинушку
Тем болотом гнал пастух:
Слышал выстрелы ружейные,
Слышал крики... «Стой! винись!..»
И мирские и питейные
Тотчас власти собрались.
Молодцу скрутили рученьки.
«Ты вяжи меня, вяжи,
Да не тронь мои онученьки!»
«Их-то нам и покажи!»
Поглядели: под онучами
Денег с тысячу рублей —
Серебро, бумажки кучами.
Утром позвали судей...
© Н.А.Некрасов, «Коробейники»
Тем же вечером лесник:
«Пейте, пейте, православные!
Я, ребятушки, богат;
Два бекаса ныне славные
Мне попали под заряд!
Много серебра и золотца,
Много всякого добра
Бог послал!» Глядят, у молодца
Точно — куча серебра.
Подзадорили детинушку —
Он почти всю правду бух!
На беду его — скотинушку
Тем болотом гнал пастух:
Слышал выстрелы ружейные,
Слышал крики... «Стой! винись!..»
И мирские и питейные
Тотчас власти собрались.
Молодцу скрутили рученьки.
«Ты вяжи меня, вяжи,
Да не тронь мои онученьки!»
«Их-то нам и покажи!»
Поглядели: под онучами
Денег с тысячу рублей —
Серебро, бумажки кучами.
Утром позвали судей...
© Н.А.Некрасов, «Коробейники»
Случилось почти по песне про Кудеяра, правда, раскаявшийся мазурик грабил без пера или волыны.
Непонятно только, пробудил ли у него Господь совесть, или же причины иные, менее сверхъестественные. Случай с нечаянной явкой лесника с повинной (см. эпиграф) маловероятен: на видеооролике мошенник трезв как стекло. Может, просто поехала крыша. Или кинул крутого, и тот принудил его раздать всё имущество объ**анным — в порядке изощрённого глума.
↧
Как бухают в США
↧
Нашёл в сети...
↧
↧
Оборжаки
↧
С Новым годом! С новым горем!
↧
Кто там перепил?
↧
Кони пьяны, хлопцы запряжёны
↧
↧
Где-где? В Караганде
↧
Лучшая рыба — это не колбаса
↧
А мыло надо покупать отдельно
↧
Где жизнь суровее: в Челябинские или Новокузнецке?
↧
↧
А чё, ИГИЛ правда в СССР запрещён?
↧
Мифы и правда о какоине
↧
Чё где похавать
В каждой стране (кроме Северной, разумеется, Кореи, где население питается воздухом и идеями Кимов) есть блюда, которые заслуживают того, чтобы туристы их попробовали. С материалом под катом пришлось повозиться, вырезая оттуда рекламу гостиниц...
Канада. Устрицы и «Цезарь»
Омываемая тремя океанами, Канада по праву считается одним из лучших мест, чтобы побаловать себя свежими морепродуктами, а знаменитые устрицы залива Мальпек буквально прославили ее. Устрицы с острова Принца Эдуарда, одной из Приморских провинций Канады, можно попробовать в лучших ресторанах, устричных барах и закусочных по всему миру. В Канаде устрицы, ставшие настоящей визитной карточкой страны, традиционно подаются с коктейлем «Цезарь», любимым коктейлем канадцев на основе водки с добавлением сока моллюсков, вустерского соуса и молотых семян сельдерея с солью.
США. Лобстер-ролл
Лобстер-ролл, или сэндвич с омаром, — излюбленное летнее блюдо американцев. Говорят, что вкуснее всего его готовят в кафе и ресторанах, расположенных на побережье. В каждом штате существует свой особенный рецепт лобстер-ролла: например, в штате Мэн блюдо подается охлажденным и заправляется майонезом, в Коннектикуте — напротив, предпочитают горячие роллы, слегка сбрызнутые маслом. Где бы вы ни оказались, обязательно попробуйте этот простой, но сытный перекус, так полюбившийся жителям больших городов.
Бразилия. Мокека
Мокека — знаменитый бразильский суп и, безусловно, одно из лучших блюд национальной кухни, рецепт которого пришел в Латинскую Америку из Индии. Традиционную запеченную рыбу с овощами бразильцы, большие любители специй, превратили в суп и добавили немного местного колорита. Так, в штате Баия мокека подается с добавлением африканских специй, на востоке Бразилии, в штате Эспириту-Санту, ее заправляют кокосовым молоком, перцем, пальмовым маслом и кинзой, а португальцы и испанцы добавляют в необычный суп лук и томат. Отличным дополнением к блюду станет фарофа — еще одно традиционное блюдо бразильской кухни. В его основе жареная мука маниок с добавлением яиц, бекона и других не менее вкусных ингредиентов.
Великобритания. Курица тикка масала
О происхождении этого блюда кулинары всего мира спорят до сих пор (неужели не из Индии? — прим.
steissd), однако сегодня курица тикка масала считается истинно британским гастрономическим сокровищем. Блюдо представляет собой кусочки курицы сочном соусе масала. Подается, как правило, с рисом и лепешками. Легендарная лондонская Брик-Лейн славится своими индийскими ресторанами. В каждом из них вы сможете попробовать знаменитую тикку масалу и, возможно, даже встретите известных британских художников Трейси Эмин, Гилберта и Джорджа.Нидерланды. Биттербаллен
Если вы все еще не проголодались, сейчас это обязательно случится, ведь наше следующее открытие — биттербаллен, сытные и вкусные крокеты с рагу из телятины. Биттербаллен воплощает голландское понятие gezelligheid («удобный», «светский» и «забавный» одновременно). Действительно, ни одна вечеринка в Голландии не проходит без этой закуски. Сложно найти хотя бы один бар, который не подавал бы биттербаллен, ведь крокеты отлично сочетаются с пивом, вином и более крепкими напитками. За самыми правильными биттербаллен рекомендуем отправиться в Амстердам.
Германия. Карривурст
Несмотря на то что карривурст представляет собой традиционный немецкий фастфуд, эта легендарная «сарделька под соусом» удостоилась целого музея в Берлине. Это блюдо очень популярно в Германии, однако повлияли на его создание английские кулинарные традиции. Считается, что впервые карривурст приготовили в Берлине. Именно здесь владелица закусочной Герта Хойвер смешала кетчуп и порошок карри, приобретенный у английских солдат, создав уникальный соус. Получилось так вкусно, что и по сей день продолжают изобретаться новые вариации этого блюда. Так, ресторан Curry Deutschlandв Дюссельдорфе предлагает своим гостям не только классический вариант, но и более оригинальные вкусовые сочетания, например сардельку с арахисовым соусом сатай.
Италия. Сальсичче э фриарелли
Каждый путешественник просто обязан попробовать это итальянское блюдо с красивым и интригующим названием. Несложно догадаться, что salsicce— это сочные мясные колбаски, а friarielli— овощ, напоминающий по внешнему виду брокколи. Этот необычный ингредиент тушится в масле с чесноком и красным перцем и подается в качестве гарнира к колбаскам. Иногда сальсичче э фриарелли начиняют выпечку. В тесте или без него это блюдо, несомненно, является одним из самых распространенных в неаполитанской кухне.
Испания. Ропа вьеха
Признанные испанские повара часто переосмысливают традиционные рецепты испанских блюд и тем самым дают им новую жизнь. Этим прославился и Пепе Родригес, владелец ресторана El Bohío, удостоенного звезды Мишлен, и бывший участник телевизионного шоу «Мастер-шеф» в Испании. Коронным блюдом Родригеса является ропа вьеха (в переводе с испанского — «старая одежда»), дань уважения кулинарным традициям региона. Посетив его ресторан в Ильескасе неподалеку от Толедо, вы сможете познакомиться как с традиционными блюдами, так и с уникальным кулинарным направлением — деструктивной, или, как ее еще называют, молекулярной кухней.
Китай. Лапша бианг-бианг
Это блюдо признано одним из десяти «удивительных чудес провинции Шанхай». Благодаря длине и толщине этой лапши ее иногда сравнивают с поясом. Легкая, тягучая, пряная и очень вкусная бианг-бианг часто подается с чили и свиной подбрюшиной. Незаурядно и само название блюда, ведь оно произошло от звука, который слышен во время приготовления лапши. Повар вытягивает лапшу из теста и... бианг! — ударяет ее об стол. Большинство китайцев с трудом могут написать иероглиф, употребляемый в названии этого блюда, ведь он состоит из 57 китайских символов.
Япония. Темари-суши
Сегодня японские суши и роллы можно попробовать во всех странах мира. Но далеко не везде можно найти темари-суши — рисовые шарики, обернутые в рыбу. Эти забавные суши-колобки были созданы специально для утонченных гейш города Киото.
Австралия. Дим-самы
Приготовленные на пару или прожаренные, с курицей, свининой, утиным мясом или овощами — дим-самы могут быть любыми. Знаменитые пельмешки подаются по всему миру, однако мало кто знает, что изобретены они были в австралийском Мельбурне в 40-х годах. Гурманы уверяют, что за настоящими австралийскими дим-самами стоит отправиться на рынок South Melbourne Market.
Новая Зеландия. Каикоурский лангуст
Маорийское слово kaikouraкак нельзя лучше описывает город на побережье Южного острова, самого большого в Новой Зеландии. Kaiозначает «еда», а koura — «лангуст». Свежий лангуст, только что выловленный из океана и приготовленный прямо у вас на глазах, — настоящая гастрономическая достопримечательность Новой Зеландии. Местные пейзажи выглядят невероятно: зеленая полоска суши разрезает океан, а дальше, в глубине острова, белеют высокие пики заснеженных гор.
Надо заметить, что глобализация внесла свои коррективы: рекомендуемое британское блюдо — из Индии, а австралийское — из Китая.
↧
More Pages to Explore .....
